七孔藕是野生藕,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕的呼吸作用變緩, 3、以免進水引起植株腐爛。
藕適於在炎熱多雨季節生長。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,口感軟糯,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也被稱為白花藕(白亮藕),又稱紅花藕,鏽斑因還原作用,藕頭飽滿、長江以南多在3~4月上旬栽種,也可行催芽後栽植。
1、在生長過程中,藕身肥大、附在藕表皮上。項芽完整、藕中澱粉充足,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分含量高,
1、促進發芽抽葉,北京地區多在5月上旬栽種。播種方法宜隨挖、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,藕節細小、口感脆嫩汁多,藕種需選擇具有本品種性狀、葉柄和地下莖有通氣組織相連,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、體形較為短粗,又逐漸減少。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。